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天眼查专利昆明古凤食品有限公司专利详情

牡丹红糖的加工方法

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专利申请流程有哪些步骤?
申请
申请号:指国家知识产权局受理一件专利申请时给予该专利申请的一个标示号码。唯一性原则。
申请日:提出专利申请之日。
2016-08-01
申请公布
申请公布指发明专利申请经初步审查合格后,自申请日(或优先权日)起18个月期满时的公布或根据申请人的请求提前进行的公布。
申请公布号:专利申请过程中,在尚未取得专利授权之前,国家专利局《专利公报》公开专利时的编号。
申请公布日:申请公开的日期,即在专利公报上予以公开的日期。
2020-08-21
授权
授权指对发明专利申请经实质审查没有发现驳回理由,授予发明专利权;或对实用新型或外观设计专利申请经初步审查没有发现驳回理由,授予实用新型专利权或外观设计专利权。
-
预估到期
发明专利权的期限为二十年,实用新型专利权期限为十年,外观设计专利权期限为十五年,均自申请日起计算。专利届满后法律终止保护。
2036-08-01
基本信息
申请号CN201610619041.8申请日2016-08-01
申请公布号CN106244733A申请公布日2020-08-21
授权公告号-授权公告日-
优先权号
专利优先权是指专利申请人就其发明创造第一次提出专利申请后,在法定期限内,又在中国以相同主题的发明创造提出专利申请的,根据有关法律规定,其在后申请以第一次专利申请的日期作为其优先权日,专利申请人依法享有的这种权利,就是优先权。
专利优先权的目的在于,避免在优先权日与实际申请日之间公开的技术内容影响本申请的新颖性和创造性。
-优先权日
专利优先权是指专利申请人就其发明创造第一次提出专利申请后,在法定期限内,又在中国以相同主题的发明创造提出专利申请的,根据有关法律规定,其在后申请以第一次专利申请的日期作为其优先权日,专利申请人依法享有的这种权利,就是优先权。
专利优先权的目的在于,避免在优先权日与实际申请日之间公开的技术内容影响本申请的新颖性和创造性。
-
分类号
C13B30/00
C 化学;冶金
C13 糖工业〔4〕
C13B 糖的生产;专门适用于此的设备(用化学方法合成糖或糖衍生物入C07H;发酵或使用酶的方法入C12P19/00)〔2011.01〕
C13B30/00 结晶;结晶装置;从母液中分离晶体〔2011.01〕
C13B25/00
C 化学;冶金
C13 糖工业〔4〕
C13B 糖的生产;专门适用于此的设备(用化学方法合成糖或糖衍生物入C07H;发酵或使用酶的方法入C12P19/00)〔2011.01〕
C13B25/00 专门适应于糖溶液的蒸发装置或煮糖器;糖汁的蒸发或煮沸〔2011.01〕
C13B50/00
C 化学;冶金
C13 糖工业〔4〕
C13B 糖的生产;专门适用于此的设备(用化学方法合成糖或糖衍生物入C07H;发酵或使用酶的方法入C12P19/00)〔2011.01〕
C13B50/00 糖产品,如粉末状、块状或液体状的糖;糖的加工制造(C13B40/00,C13B45/00优先;糖果入A23G3/00)〔2011.01〕
C13B10/02
C 化学;冶金
C13 糖工业〔4〕
C13B 糖的生产;专门适用于此的设备(用化学方法合成糖或糖衍生物入C07H;发酵或使用酶的方法入C12P19/00)〔2011.01〕
C13B10/00 糖汁的生产(树汁的割采入A01G23/10,割采用流槽或管,盛树汁容器入A01G23/14)〔2011.01〕
C13B10/02 ·从甘蔗或类似的原料(如甜高粱)中榨取汁〔2011.01〕
C13B20/16
C 化学;冶金
C13 糖工业〔4〕
C13B 糖的生产;专门适用于此的设备(用化学方法合成糖或糖衍生物入C07H;发酵或使用酶的方法入C12P19/00)〔2011.01〕
C13B20/00 蔗糖汁的净化
C13B20/16 ·用物理方法,如渗透〔2011.01〕
申请人信息
申请(专利权)人发明人杨卓旋
地址云南省昆明市经开区阿拉街道办事处石坝村桃园山农场临时厂房邮编650217
代理人信息
代理机构
专利代理机构是经省专利管理局审核,国家知识产权局批准设立,可以接受委托人的委托,在委托权限范围内以委托人的名义办理专利申请或其他专利事务的服务机构。
北京联瑞联丰知识产权代理事务所(普通合伙)代理人
专利代理师是代理他人进行专利申请和办理其他专利事务,取得一定资格的人。
昆明古凤食品有限公司
摘要
本发明属于红糖制备技术领域,尤其涉及牡丹红糖的加工方法。其包括筛滤,将榨好的甘蔗汁进行过滤进行三次过滤,第一次利用直径2~4cm的筛网,第二次用直径1~1.8cm的筛网,第三次用网纱进行过滤;D、加料,在加热后的甘蔗汁中加入牡丹花的粉末和薄荷页粉末,1000g甘蔗汁中加入100~150g牡丹花的粉末和50~70g薄荷叶粉末进行搅拌。上述技术方案,在传统的红糖加工过程中,增加过滤的次数可以提升红糖的口感和品质,同时在加热后的甘蔗汁中加入牡丹花的粉末和薄荷页粉末,1000g甘蔗汁中加入100~150g牡丹花的粉末和50~70g薄荷叶粉末进行搅拌。薄荷叶粉末进行搅拌。其中薄荷只要去除红糖的甜腻感,牡丹花粉末主要增加香气。这样增强红糖的口味和品质。
法律状态
序号法律状态公告日法律状态法律状态信息
12016-12-21公布公开
22020-08-21发明专利申请公布后的驳回发明专利申请公布后的驳回 IPC(主分类):C13B50/00 申请公布日:20161221
32017-01-18实质审查的生效实质审查的生效IPC(主分类):C13B 50/00申请日:20160801
权利要求
权利要求书是申请文件最核心的部分,是申请人向国家申请保护他的发明创造及划定保护范围的文件。

1.牡丹红糖的加工方法,其特征在于,包括以下加工步骤: A、榨汁,将甘蔗洗净,放入榨汁机中进行榨汁; B、筛滤,将榨好的甘蔗汁进行过滤进行三次过滤,第一次利用直径2〜4cm的筛网,第二次用直径I〜1.8cm的筛网,第三次用网纱进行过滤; C、加热,将过滤后的甘蔗汁进行加热,加热温度为96〜98°C,加热20〜30min过滤一次,加热两次; D、加料,在加热后的甘蔗汁中加入牡丹花的粉末和薄荷页粉末,100g甘蔗汁中加入100〜150g牡丹花的粉末和50〜70g薄荷叶粉末进行搅拌; E、煮糖,将混合后的甘蔗汁进行加热搅拌至糖浆出现直至完全变成红糖; F、制砂,将红糖冷却后放入制砂机粉碎,得到粒状红糖。

2.根据权利要求1所述的牡丹红糖的加工方法,其特征在于,所述步骤B中,第一次利用直径3cm的筛网,第二次用直径1.5cm的筛网,第三次用网纱进行过滤。

3.根据权利要求1所述的牡丹红糖的加工方法,其特征在于,所述步骤C中,加热温度为97°C,加热25min过滤一次,加热两次。

4.根据权利要求1所述的牡丹红糖的加工方法,其特征在于,所述步骤D中,100g甘蔗汁中加入10g牡丹花的粉末和60g薄荷叶粉末进行搅拌。

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